Le Saucisson à la Truffe "Il Poggetto" associe la tradition charcutière toscane au parfum de la truffe d'été (Tuber aestivum), ajoutée au moment du mélange. Le résultat est un saucisson à la truffe artisanal aux notes aromatiques élégantes et persistantes, reconnaissable dès la première tranche. Les viandes utilisées sont l'épaule et la poitrine de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), aromatisées avec de l'ail granulé, avec travail manuel et affinage minimum de 1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. Comment le déguster: Le saucisson à la truffe donne le meilleur de lui-même fraîchement tranché au moment: le parfum de la truffe d'été se perçoit dès la première coupe. Excellent sur les plateaux, en antipasti, ou pour enrichir des sandwichs avec du pain et des fromages. Format: Entier, poids environ 600 g. Vendu en vrac.
Le Saucisson à la Truffe "Il Poggetto" associe la tradition charcutière toscane au parfum de la truffe d'été (Tuber aestivum), ajoutée au moment du mélange. Le résultat est un saucisson à la truffe artisanal aux notes aromatiques élégantes et persistantes, reconnaissable dès la première tranche. Les viandes utilisées sont l'épaule et la poitrine de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), aromatisées avec de l'ail granulé, avec travail manuel et affinage minimum de 1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. Comment le déguster: Le saucisson à la truffe donne le meilleur de lui-même fraîchement tranché au moment: le parfum de la truffe d'été se perçoit dès la première coupe. Excellent sur les plateaux, en antipasti, ou pour enrichir des sandwichs avec du pain et des fromages. Format: Entier, poids environ 600 g. Vendu en vrac.
€ 35,00 / kg
Prix TTC
