Risotto con espinacas
Risotto cremoso con espinacas enriquecido con Sbriciolona Poggetto Carni, un embutido toscano que aporta sabor y carácter al plato. Ideal para quienes buscan un risotto que una tradición y un sabor intenso.
Ingredientes
- Ingredientes
- Espinacas frescas
250250 - Arroz carnaroli
160160 - Cebolla
0.50.5 - Lonchas de sbriciolona (poggetto carni)
22 - Nuez de mantequilla
11 - Parmesano rallado
11 - Salq.b.
- Aceite de oliva virgen extraq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 7
Hierve las espinacas frescas durante unos 15 minutos, escúrrelas y tritúralas durante unos segundos hasta obtener una crema.
- PASO 2 DE 7
Corta la Sbriciolona en tiras y dóralas durante unos minutos en una sartén; reserva.
- PASO 3 DE 7
En una cazuela sofríe la cebolla picada con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
- PASO 4 DE 7
Añade el arroz y tuéstalo durante unos minutos, removiendo.
- PASO 5 DE 7
Vierte dos cucharones del agua de cocción de las espinacas y la mitad de la crema de espinacas en el arroz; continúa la cocción añadiendo, si es necesario, más agua caliente hasta que el arroz esté cocido.
- PASO 6 DE 7
Añade la crema de espinacas restante y, con el fuego apagado, manteca con la nuez de mantequilla y el parmesano rallado.
- PASO 7 DE 7
Emplata el risotto y completa con la Sbriciolona dorada.
Sugerencias
Batidora de mano o mixer
Cazuela
Sartén
Cuchara de madera
Información general
Origen
Italia, Toscana
Análisis
Atención
Preguntas frecuentes
Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.
