Ingredientes
- Filetes finos y bien aplastados de pechuga de pollo
22 - Aceite de olivaq.b.
- Harinaq.b.
- Queso fundente (lonchas finas o al gusto)q.b.
- Pimientaq.b.
- Salvia secaq.b.
- Vino blanco
0.50.5 - Paleta curada sin hueso (lonchas finas)q.b.
Productos disponibles para comprar
Paleta curada sin hueso de cerdo italiano - Trozo al vacío aprox. 1,8 kg
1 producto1 producto € 43,20
Preparación
- PASO 1 DE 5
Calienta en una sartén un hilo de aceite (o una nuez de mantequilla, si prefieres).
- PASO 2 DE 5
Enharina los filetes de pollo y dóralos por ambos lados; sazona con sal, pimienta y salvia seca.
- PASO 3 DE 5
Desglásalos con medio vaso de vino blanco y deja evaporar.
- PASO 4 DE 5
Añade las lonchas finas de paleta curada y el queso fundente sobre los filetes de pollo.
- PASO 5 DE 5
Cubre con una tapa y cocina a fuego bajo 2-3 minutos, hasta que el queso se derrita y el pollo esté tierno.
Sugerencias
Sartén
Tapa
Martillo de cocina o ablandador de carne (para aplanar el pollo)
Información general
Más información
Receta ideal para 2 personas; variante: usar mantequilla en lugar de aceite para un sabor más rico. Si te apetece, acompaña con una guarnición de verduras o ensalada.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 99,8 |
| Carbohidratos (g) | 0,02 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,02 |
| Grasas (g) | 2 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,64 |
| Proteínas (g) | 16,58 |
| Sal (g) | 0,05 |
- Proteínas16,58g · 79%
- Carbohidratos0,02g · 0%
- Grasas2g · 21%
Preguntas frecuentes
Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.
