Loncheado listo para el aperitivo: Spalla senz'osso curada "Il Poggetto", un embutido típico toscano de sabor intenso y auténtico, ideal para servir con pan, quesos y vino.
Saca la paleta del frigorífico unos 30 minutos antes de servir para que vuelva a temperatura ambiente.
Corta la paleta en lonchas finas con un cuchillo afilado o una cortadora.
Coloca las lonchas sobre una tabla de cortar o una fuente alternándolas con quesos y aceitunas.
Corta el pan en rebanadas y tuéstalo ligeramente si lo deseas.
Añade pequeños montoncitos de mostaza o mermelada al gusto para contrastar los sabores.
Decora con rúcula o brotes mixtos y sirve acompañando con vino tinto toscano.
Cuchillo afilado o cortadora
Tabla de cortar o fuente
Conservar en el frigorífico envuelta en papel alimentario o en un recipiente hermético; consumir en pocos días una vez loncheada
Producto disponible en shop.poggettocarni.com. Ideal para aperitivos y entrantes.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 146,13 |
| Carbohidratos (g) | 3,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,64 |
| Grasas (g) | 6,57 |
| de los cuales saturados (g) | 2,81 |
| Proteínas (g) | 10,82 |
| Fibra (g) | 0,36 |
| Venta (g) | 0,35 |
