Receta facilísima y rápida inspirada en un reel de Instagram: piadina rellena con würstel artesanales y mozzarella fundida. Perfecta también para preparar con niños.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca la piadina en la sartén caliente.
Distribuye los würstel a lo largo del borde de la piadina.
Dobla los bordes de la piadina sobre los würstel, sellando bien todo alrededor.
Pon en el centro la mozzarella cortada en trozos o desmenuzada para que funda durante la cocción.
Cocina unos minutos por lado hasta que la piadina esté dorada y la mozzarella se haya derretido (unos 8-10 minutos en total).
Sirve caliente, cortada si lo deseas, ajustando de sal y pimienta según el gusto.
Sartén antiadherente
La receta es rápida y apta para niños. Para un mejor resultado usar würstel de calidad como los artesanales sin nitratos; elegir mozzarella bien escurrida para evitar exceso de humedad.
Italia
