Ensalada de pasta crujiente con panceta
Una ensalada de pasta veraniega, fresca y sabrosa, con farfalle hechas crujientes en freidora de aire, tomates cherry datterini, pepino, rúcula silvestre y panceta dorada hasta quedar irresistiblemente crujiente. El contraste entre suave, fresco y crujiente la convierte en perfecta para un almuerzo diferente.
Ingredientes
- Farfalle
150150 - Tomates cherry datterini
1212 - Pepino
0.50.5 - Rúcula silvestre
8080 - Panceta en lonchas
11 - Parmesano rallado
11 - Aceite de oliva virgen extra
11 - Salq.b.
- Pimienta negraq.b.
Productos disponibles para comprar
Panceta curada de cerdo italiano - Tramo al vacío aprox. 1,6 kg
1 producto1 producto € 33,60
Preparación
- PASO 1 DE 7
Cuece los farfalle en agua con sal, escúrrelos al dente y déjalos enfriar bien.
- PASO 2 DE 7
Aliña la pasta con parmesano, un hilo de aceite y una pizca de sal, mezclando con cuidado.
- PASO 3 DE 7
Coloca los farfalle en la freidora de aire y cocínalos a 220°C durante unos 10 minutos, removiéndolos 2-3 veces, hasta que queden crujientes.
- PASO 4 DE 7
Corta los tomates cherry datterini por la mitad y el pepino en cubitos.
- PASO 5 DE 7
Lava y seca la rúcula silvestre, luego pásala a un bol grande con los tomates y el pepino.
- PASO 6 DE 7
Corta la panceta en tiras y dóralas en la sartén hasta que queden bien crujientes; escúrrelas del exceso de grasa.
- PASO 7 DE 7
Une la pasta crujiente a la ensalada, añade la panceta y termina con un poco de pimienta negra antes de servir.
Sugerencias
Freidora de aire
Sartén antiadherente
Bol grande
Información general
Notas de conservación
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 1 día. Mantener separados, si es posible, la pasta crujiente y el aliño para preservar la textura. Consumir a temperatura fresca.
Más información
Para obtener la máxima crocancia, añade la pasta solo
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 157,72 |
| Carbohidratos (g) | 21,81 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,39 |
| Grasas (g) | 5,78 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,63 |
| Proteínas (g) | 5,5 |
| Fibra (g) | 1,07 |
| Sal (g) | 0,03 |
- Proteínas5,5g · 14%
- Carbohidratos21,81g · 54%
- Grasas5,78g · 32%
Preguntas frecuentes
Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.
