Poggetto carni
Receta rápida de pan/focaccia sin necesidad de un levado largo, propuesta como acompañamiento de salami artesanal. Se prepara en unos 5 minutos de amasado y pocos minutos de cocción, con ingredientes sencillos.
Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.
En un bol, unir la harina con la levadura instantánea para salados y la sal.
Añadir el agua y el aceite de oliva virgen extra y mezclar rápidamente hasta obtener una masa homogénea.
Formar un pan o unos pequeños bollitos y disponerlos en una bandeja ligeramente aceitada o cubierta con papel de horno.
Hornear en horno precalentado a 200°C durante unos 8-12 minutos o hasta que la superficie esté dorada y cocida en el centro.
Sacar del horno y dejar templar antes de cortar y servir con salami artesanal u otros embutidos.
Bol
Bandeja de horno
Cuchara o espátula
Horno
Salami toscano
Receta tomada de un post de Instagram; indicada como preparación rápida cuando no hay pan en casa. Las cantidades indicadas son para un pan pequeño; los tiempos de cocción pueden variar según el horno.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 319,25 |
| Carbohidratos (g) | 70,81 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,66 |
| Grasas (g) | 0,68 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 10,86 |
| Fibra (g) | 2,15 |
| Sal (g) | 0,28 |
