Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.


Ñoquis envolventes y cremosos con crema de brócoli y guanciale crujiente. Receta sencilla y rápida, perfecta para un plato sabroso en pocos minutos.
Paso 1 de 6: Corta el guanciale en tiras y dóralo en una sartén hasta que quede crujiente, luego resérvalo.
Paso 2 de 6: En el fondo de la sartén añade el diente de ajo, el chile y los ramilletes de brócoli; sala, tapa y deja que el brócoli se ablande.
Paso 3 de 6: Reserva algunos ramilletes de brócoli para decorar y tritura el resto hasta obtener una crema.
Paso 4 de 6: Cocina los ñoquis según las instrucciones (en agua con sal), escúrrelos reservando un poco del agua de cocción.
Paso 5 de 6: Une los ñoquis con la crema de brócoli en la sartén, añade el parmesano y un poco de agua de cocción si es necesario; manteca hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 6 de 6: Emplata los ñoquis con los ramilletes reservados y completa con una generosa cantidad de guanciale crujiente.
Receta de

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Alérgenos detectados: Gluten y Leche
| Valores medios | Por porción470 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3182 kJ760 kcal | 677 kJ162 kcal |
| Grasas | 38,15 g | 8,12 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,34 g | 0,29 g |
| Carbohidratos | 86,84 g | 18,48 g |
| de los cuales azúcares | 4,75 g | 1,01 g |
| Fibra | 7,76 g | 1,65 g |
| Proteínas | 19,74 g | 4,2 g |
| Sal | 0,89 g | 0,19 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a shop@poggettocarni.com.
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