Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.

Tagliatelle aliñadas con un ragú blanco a base de panceta cocida en manteca de cerdo, aromatizado con ajo, zanahoria, apio, laurel y ralladura de limón. Una versión cremosa y sabrosa del ragú clásico, sin tomate.

Pica el ajo, la zanahoria y el apio y sofríelos con aceite de oliva virgen extra en una sartén.
Añade la panceta cocida en dados y dórala bien.
Desglasa con el vino blanco y deja que se evapore.
Incorpora un poco de agua, añade las hojas de laurel y cocina el ragú durante unos 10 minutos.
Cuece las tagliatelle en abundante agua con sal hasta que estén al dente.
Escurre las tagliatelle reservando un poco del agua de cocción, pásalas a la sartén con el ragú y manteca añadiendo la ralladura de limón y, si es necesario, un poco del agua de cocción para obtener la cremosidad deseada.
Sirve completando con un poco de parmesano al gusto.
Sartén
Olla para la pasta
Colador o escurridor
Rallador (para la ralladura de limón)
Consejo: manteca la pasta directamente en la salsa con un poco de agua de cocción para obtener una textura más cremosa.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 269,26 |
| Carbohidratos (g) | 14,87 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,8 |
| Grasas (g) | 19,39 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,84 |
| Proteínas (g) | 5,72 |
| Fibra (g) | 1,23 |
| Sal (g) | 0,2 |
