سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
حضّري كريم الفستق: اخلطي البشاميل مع بيستو الفستق (حوالي 3 ملاعق كبيرة) وامزجي حتى تحصلي على كريم متجانس وأخضر.
قطّعي المرتديلا إلى مكعبات.
ركّبي اللازانيا في صينية: افردي طبقة رقيقة من كريم الفستق، ثم ورقة من العجين الطازج، ورشّي بارميزان، وأضيفي الموزاريلا والمرتديلا. كرري ذلك حتى 4 طبقات إجمالًا (كريم، عجين، بارميزان، موزاريلا، مرتديلا).
أنهي بطبقة أخيرة من الكريم والبارميزان وبعض مكعبات الموزاريلا على السطح.
اطهي في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم أكملي 5 دقائق تحت الشواية لتحمير السطح.
أخرجيها من الفرن، واتركيها ترتاح بضع دقائق وقدّميها ساخنة.
صينية خبز
وعاء
ملعقة
مبشرة جبن
في الثلاجة: يُحفظ مغطى لمدة 1-2 يوم؛ قابل للتجميد: نعم، قبل الطهي أو بعد الطهي بعد أن يبرد (حتى شهر واحد).
يمكن استخدام بشاميل وعجين طازج جاهزين لتسريع التحضير. مناسبة للغداءات الاحتفالية؛ وتُقدَّم مع نبيذ أبيض ذي بنية واضحة أو روزيه.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 277.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.95 |
| منها سكريات (غ) | 1.54 |
| الدهون (غ) | 14.57 |
| منها مشبعة (غ) | 7.32 |
| بروتين (غ) | 15.03 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.5 |
