A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar assim que é cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (paleta e barriga), com uma moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta partida. Cura mínima de 15 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Fatiada fresca no momento, é perfeita na entrada toscana, acompanhada de pão e queijos, ou como protagonista de uma tábua de enchidos. Formato: Peça embalada a vácuo, peso aprox. 1,4 kg.
€ 24,00 / kg
Preço com IVA incluído
A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua consistência macia, que se desfaz facilmente no paladar assim que é cortada. Nasce de carne de suíno 100% italiano (paleta e barriga), com uma moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta partida. Cura mínima de 15 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Fatiada fresca no momento, é perfeita na entrada toscana, acompanhada de pão e queijos, ou como protagonista de uma tábua de enchidos. Formato: Peça embalada a vácuo, peso aprox. 1,4 kg.
