Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
€ 25,00 / kg
Preço com IVA incluído
A Finocchiona "Il Poggetto" é o enchido toscano IGP por excelência, produzido segundo o caderno de especificações do Consórcio Finocchiona IGP (Reg. UE 2015/629). As sementes de funcho na mistura conferem-lhe o aroma inconfundível e o sabor que a tornam reconhecível entre os enchidos toscanos. A preparação segue a tradição: carnes de suíno 100% italiano (pá e pancetão), moagem média, processamento manual e cura mínima de 21 dias nas nossas instalações de Poggio a Caiano, na Toscana. Ingredientes: Carne de suíno, sal, sementes de funcho, pimenta moída, pimenta partida, alho desidratado, açúcares (sacarose, dextrose), antioxidante: E300; conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio E252; tripa comestível. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Como saboreá-la: A Finocchiona toscana revela todo o seu sabor quando cortada fresca no momento: o aroma das sementes de funcho é percebido desde o primeiro corte. Excelente numa entrada toscana acompanhada de pão e queijos, ou numa tábua com outros enchidos toscanos. Formato: inteira, peso aproximado de 3,0 kg. Vendida a granel.
Carne de suíno, sal, sementes de funcho, pimenta moída, pimenta partida, alho desidratado, açúcares (sacarose, dextrose), antioxidante: E300; conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio E252; tripa comestível.
Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para shop@poggettocarni.com.
A cinzento: não detetados
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