
Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.

€ 22,00 / kg
Preço com IVA incluído
A bochecha de porco curada "Il Poggetto" é produzida a partir da garganta com courato de suíno 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana). É processada manualmente, salgada, temperada e deixada a curar durante pelo menos 3 meses nas nossas instalações de Poggio a Caiano, na Toscana. A cobertura de especiarias realça a maciez interior e confere à bochecha de porco o seu sabor rico e aromático. Preparámo-la segundo o método toscano: alho granulado, cravinho e pimenta moída são os aromas que conferem à bochecha de porco italiana "Il Poggetto" o seu carácter. Ingredientes: Garganta com courato de suíno italiano, sal, açúcares (dextrose, sacarose), alho, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimenta, conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio. Sem glúten. Sem lactose e derivados do leite. Como utilizá-la: A bochecha de porco curada é um ingrediente versátil para cozinhar: dourada na frigideira, liberta o seu aroma marcante e a gordura aromática que faz a diferença nos primeiros pratos. Também pode ser saboreada em fatias finas como enchido para tábuas, acompanhada de pão e queijos. Formato: Pedaço embalado a vácuo, peso aproximado de 400 g.
Garganta com courato de suíno italiano, sal, açúcares (dextrose, sacarose), alho, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimenta, conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio.
Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para shop@poggettocarni.com.
A cinzento: não detetados
Adicione €70,00 para obter o envio gratuito