A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua textura macia, que se desfaz facilmente no paladar assim que é cortada. É feita com carne de porco 100% italiano (paleta e barriga), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta partida. Maturação mínima de 15 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro de cerca de 2,8 kg foi pensado para charcutarias, restauração e balcões de corte, além de quem deseja fatiá-la fresca em casa em ocasiões com mais pessoas à mesa. Inteira, peso aproximado de 2,8 kg.
€ 22,00 / kg
Preço com IVA incluído
A Sbriciolona "Il Poggetto" destaca-se pela sua textura macia, que se desfaz facilmente no paladar assim que é cortada. É feita com carne de porco 100% italiano (paleta e barriga), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta partida. Maturação mínima de 15 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro de cerca de 2,8 kg foi pensado para charcutarias, restauração e balcões de corte, além de quem deseja fatiá-la fresca em casa em ocasiões com mais pessoas à mesa. Inteira, peso aproximado de 2,8 kg.
