O Salame com Trufa "Il Poggetto" alia a tradição charcuteira toscana ao perfume da trufa de verão (Tuber aestivum), adicionada na fase de mistura. O resultado é um salame artesanal com trufa, de notas aromáticas elegantes e persistentes, reconhecível desde a primeira fatia. As carnes utilizadas são ombro e pancettone de suíno 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana), aromatizadas com alho granulado, com processamento manual e maturação mínima de 1 mês no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. Como saboreá-lo: O salame com trufa dá o melhor de si fatiado fresco no momento: o perfume da trufa de verão sente-se logo no primeiro corte. Ótimo em tábuas, como entrada, ou para enriquecer sandes juntamente com pão e queijos. Formato: Inteiro, peso cerca de 600 g. Vendido a granel.
€ 35,00 / kg
Preço com IVA incluído
O Salame com Trufa "Il Poggetto" alia a tradição charcuteira toscana ao perfume da trufa de verão (Tuber aestivum), adicionada na fase de mistura. O resultado é um salame artesanal com trufa, de notas aromáticas elegantes e persistentes, reconhecível desde a primeira fatia. As carnes utilizadas são ombro e pancettone de suíno 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana), aromatizadas com alho granulado, com processamento manual e maturação mínima de 1 mês no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. Como saboreá-lo: O salame com trufa dá o melhor de si fatiado fresco no momento: o perfume da trufa de verão sente-se logo no primeiro corte. Ótimo em tábuas, como entrada, ou para enriquecer sandes juntamente com pão e queijos. Formato: Inteiro, peso cerca de 600 g. Vendido a granel.
