Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
€ 35,00 / kg
Preço com IVA incluído
O Salame com Trufa "Il Poggetto" une a tradição dos enchidos toscanos ao aroma da trufa de verão (Tuber aestivum), adicionada durante a preparação. O resultado é um salame artesanal com trufa, de notas aromáticas elegantes e persistentes, reconhecível desde a primeira fatia. As carnes utilizadas são pá e pancetão de suíno 100% italiano (Emília-Romanha, Toscana), aromatizadas com alho granulado, com processamento manual e maturação mínima de 1 mês nas nossas instalações de Poggio a Caiano, na Toscana. Ingredientes: Carne de suíno italiano, sal, açúcares: dextrose, aroma natural, especiarias, pimenta, trufa de verão, antioxidantes: E300, E301 ascorbato de sódio, conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio E252. Tripa não comestível. Sem glúten. Sem lactose e derivados de leite. Como saboreá-lo: O salame com trufa revela todo o seu sabor quando fatiado no momento: o aroma da trufa de verão é percebido desde o primeiro corte. Excelente em tábuas de enchidos, como entrada ou para enriquecer sanduíches juntamente com pão e queijos. Formato: Inteiro, peso aproximado de 600 g. Vendido a granel.
Carne de suíno italiano, sal, açúcares: dextrose, aroma natural, especiarias, pimenta, trufa de verão, antioxidantes: E300, E301 ascorbato de sódio, conservantes: nitrito de sódio E250, nitrato de potássio E252. Tripa não comestível.
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Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para shop@poggettocarni.com.
A cinzento: não detetados
