Barriga curada de porco italiano - Corte a vácuo aprox. 1,6 kg
A Pancetta stagionata "Il Poggetto" nasce de um corte anatómico da barriga de porco 100% italiano, salgada à mão e deixada a repousar em salmoura durante uma semana, depois curada por pelo menos 2 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. A pimenta, presente tanto na preparação como na superfície, realça o seu sabor intenso e encorpado. O formato de cerca de 1,6 kg foi pensado para charcutarias e restauração, além de quem deseja ter uma reserva mais abundante na cozinha. Corte a vácuo, peso aproximado de 1,6 kg. Pancetta esticada.
€ 21,00 / kg
Preço com IVA incluído
Condições de venda:
Descrição
A Pancetta stagionata "Il Poggetto" nasce de um corte anatómico da barriga de porco 100% italiano, salgada à mão e deixada a repousar em salmoura durante uma semana, depois curada por pelo menos 2 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. A pimenta, presente tanto na preparação como na superfície, realça o seu sabor intenso e encorpado. O formato de cerca de 1,6 kg foi pensado para charcutarias e restauração, além de quem deseja ter uma reserva mais abundante na cozinha. Corte a vácuo, peso aproximado de 1,6 kg. Pancetta esticada.
Ingredientes
Análise nutricional
Atenção
Perguntas frequentes
Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
