Barriga curada toscana inteira de suíno italiano aprox. 1 kg - Il Poggetto
O guanciale curado "Il Poggetto" nasce de garganta com pele de suíno 100% italiano (Emilia-Romagna, Toscana). É trabalhado manualmente, salgado, temperado e deixado curar por pelo menos 3 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. A cobertura de especiarias realça a maciez interna e dá ao guanciale o seu sabor rico e aromático. Preparamos segundo o método toscano: alho granulado, cravinho e pimenta moída são os aromas que dão ao guanciale italiano "Il Poggetto" o seu caráter. Como usar: O guanciale inteiro é pensado para cozinhas profissionais e para quem prefere cortá-lo fresco no momento do uso. Dourado na frigideira, libera o seu aroma intenso e a gordura aromática; saboreado em fatias finas, é um salume para tábua junto com pão e queijos. Formato: inteiro, peso cerca de 1 kg. Disponível a granel ou a vácuo.
€ 21,00 / kg
Preço com IVA incluído
Condições de venda:
Descrição
O guanciale curado "Il Poggetto" nasce de garganta com pele de suíno 100% italiano (Emilia-Romagna, Toscana). É trabalhado manualmente, salgado, temperado e deixado curar por pelo menos 3 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. A cobertura de especiarias realça a maciez interna e dá ao guanciale o seu sabor rico e aromático. Preparamos segundo o método toscano: alho granulado, cravinho e pimenta moída são os aromas que dão ao guanciale italiano "Il Poggetto" o seu caráter. Como usar: O guanciale inteiro é pensado para cozinhas profissionais e para quem prefere cortá-lo fresco no momento do uso. Dourado na frigideira, libera o seu aroma intenso e a gordura aromática; saboreado em fatias finas, é um salume para tábua junto com pão e queijos. Formato: inteiro, peso cerca de 1 kg. Disponível a granel ou a vácuo.
Ingredientes
Análise nutricional
Atenção
Perguntas frequentes
Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
