Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Omdat het om bederfelijke voedingsmiddelen gaat, is retourneren niet mogelijk, behalve bij gebreken of non-conformiteit. Raadpleeg voor alle details onze informatie over terugbetalingen.
€ 35,00 / kg
Prijs inclusief btw
De truffelsalami "Il Poggetto" combineert de Toscaanse traditie van vleeswaren met de geur van zomertruffel (Tuber aestivum), die tijdens het mengen wordt toegevoegd. Het resultaat is een ambachtelijke truffelsalami met elegante en aanhoudende aromatische tonen, die al vanaf de eerste plak herkenbaar is. Het gebruikte vlees bestaat uit schouder en pancettone van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia Romagna, Toscana), op smaak gebracht met granulaire knoflook, met handmatige verwerking en een minimale rijping van 1 maand in onze productiefaciliteit in Poggio a Caiano, in Toscana. Ingrediënten: Italiaans varkensvlees, zout, suikers: dextrose, natuurlijk aroma, specerijen, peper, zomertruffel, antioxidanten: E300, E301 natriumascorbaat, conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252. Niet-eetbare darm. Glutenvrij. Zonder lactose en zuivelderivaten. Zo kunt u ervan genieten: De truffelsalami komt het best tot zijn recht wanneer hij vers op het moment zelf wordt gesneden: de geur van de zomertruffel is vanaf de eerste snede waarneembaar. Heerlijk op een plank met vleeswaren en kazen, als voorgerecht of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas. Formaat: Heel, gewicht ca. 600 g. Los verkocht.
Italiaans varkensvlees, zout, suikers: dextrose, natuurlijk aroma, specerijen, peper, zomertruffel, antioxidanten: E300, E301 natriumascorbaat, conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252. Niet-eetbare darm.
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via shop@poggettocarni.com.
In grijs: niet gedetecteerd
Voeg €70,00 toe om gratis verzending te krijgen
