Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Omdat het om bederfelijke voedingsmiddelen gaat, is retourneren niet mogelijk, behalve bij gebreken of non-conformiteit. Raadpleeg voor alle details onze informatie over terugbetalingen.
€ 24,00 / kg
Prijs inclusief btw
De gerijpte schouder "Il Poggetto" is een vleeswaar met karakter: een zeer krachtige smaak, hoogwaardig vet en een laag zwarte peper die de aroma's versterkt. Gemaakt van 100% Italiaans varkensvlees uit Emilia-Romagna en Toscane, ontbeend om het snijden eenvoudiger te maken. Op smaak gebracht met granulaten knoflook, peper en kruidnagel. Minimaal 3 maanden gerijpt in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane, met handmatige verwerking. Het is geen alternatief voor ham: het is een product op zich, met een ander smaakprofiel, intenser en met aromatisch vet. Ingrediënten: Ontbeende schouder van Italiaans varkensvlees, zout, suikers (dextrose, sacharose), knoflook, antioxidant: ascorbinezuur E300, peper, gemalen kruidnagel, conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. Hoe te genieten: Gerijpte varkensschouder is de vleeswaar voor wie krachtigere smaken zoekt dan rauwe ham. Dun gesneden is hij heerlijk op borrelplanken, bij rustieke voorgerechten en in belegde broodjes met karaktervol brood en kaas. Formaat: Vacuümverpakt stuk, gewicht ongeveer 1,8 kg. Los of vacuümverpakt verkrijgbaar.
Ontbeende schouder van Italiaans varkensvlees, zout, suikers (dextrose, sacharose), knoflook, antioxidant: ascorbinezuur E300, peper, gemalen kruidnagel, conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252.
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via shop@poggettocarni.com.
In grijs: niet gedetecteerd
Voeg €70,00 toe om gratis verzending te krijgen
