
Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Omdat het om bederfelijke voedingsmiddelen gaat, is retourneren niet mogelijk, behalve bij gebreken of non-conformiteit. Raadpleeg voor alle details onze informatie over terugbetalingen.

€ 21,00 / kg
Prijs inclusief btw
Het gerijpte buikspek "Il Poggetto" wordt gemaakt van een anatomische snede uit de buik van 100% Italiaans varkensvlees, met de hand gezouten en een week in pekel gerijpt, waarna het minstens 2 maanden rijpt in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. De peper, zowel in de kruidenlaag als aan het oppervlak, versterkt de intense en volle smaak. Ingrediënten: Italiaans buikspek, zout, suikers (dextrose, sacharose), knoflook, antioxidant: ascorbinezuur E300, peper, gemalen kruidnagel, conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. Hoe te genieten: Het formaat van ongeveer 1,6 kg is bedoeld voor delicatessenzaken en horeca, maar ook voor wie graag een ruimere voorraad in de keuken heeft. Formaat: Vacuümverpakt stuk, gewicht ongeveer 1,6 kg. Plat buikspek.
Italiaans buikspek, zout, suikers (dextrose, sacharose), knoflook, antioxidant: ascorbinezuur E300, peper, gemalen kruidnagel, conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252.
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via shop@poggettocarni.com.
In grijs: niet gedetecteerd
Voeg €70,00 toe om gratis verzending te krijgen