Ingrediënten
- Dunne en goed platgeslagen plakjes kipfilet
22 - Olijfolieq.b.
- Bloemq.b.
- Smeltkaas (dunne plakjes of naar wens)q.b.
- Peperq.b.
- Gedroogde salieq.b.
- Witte wijn
0.50.5 - Gerijpte spalla senz'osso (dunne plakjes)q.b.
Te koop aangeboden producten
Geraspte schouder zonder been van Italiaans varkensvlees - Vacuüm gesneden ca. 1,8 kg
1 product1 product € 43,20
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Verhit in een pan een scheutje olie (of een klontje boter, als je dat liever hebt).
- STAP 2 VAN 5
Wentel de kipfiletplakjes door de bloem en bak ze aan beide kanten; breng op smaak met zout, peper en gedroogde salie.
- STAP 3 VAN 5
Blus af met een half glas witte wijn en laat verdampen.
- STAP 4 VAN 5
Leg de dunne plakjes gerijpte schouder en de smeltende kaas op de kipfiletplakjes.
- STAP 5 VAN 5
Dek af met een deksel en laat 2-3 minuten op laag vuur garen, tot de kaas gesmolten is en de kip mals is.
Tips
Koekenpan
Deksel
Keukenhamer of vleeshamer (om de kip dunner te slaan)
Algemene informatie
Meer informatie
Recept ideaal voor 2 personen; variatie: gebruik boter in plaats van olie voor een rijkere smaak. Serveer, indien gewenst, met een groentegerecht of salade.
Herkomst
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
| Energie (kcal) | 99,8 |
| Koolhydraten (g) | 0,02 |
| waarvan suikers (g) | 0,02 |
| Vetten (g) | 2 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,64 |
| Eiwitten (g) | 16,58 |
| Zout (g) | 0,05 |
- Eiwitten16,58g · 79%
- Koolhydraten0,02g · 0%
- Vetten2g · 21%
Veelgestelde vragen
Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Omdat het om bederfelijke voedingsmiddelen gaat, is retourneren niet mogelijk, behalve bij gebreken of non-conformiteit. Raadpleeg voor alle details onze informatie over terugbetalingen.
