볼에 밀가루, 즉석 식사용 발효제, 소금을 넣고 섞는다.
물과 올리브유를 넣고 빠르게 섞어 균일한 반죽을 만든다.
큰 덩어리 빵이나 작은 포카치아 모양으로 빚어 살짝 기름을 바른 베이킹 트레이 또는 유산지를 깐 팬에 올린다.
예열한 오븐에서 200°C로 약 8~12분 굽거나, 표면이 노릇하고 속까지 익을 때까지 굽는다.
오븐에서 꺼내 살짝 식힌 뒤 썰어 수제 살라미 또는 다른 절임 고기와 함께 낸다.
볼
오븐용 팬
숟가락 또는 주걱
오븐
토스카나 살라미
Instagram 게시물에서 가져온 레시피로, 집에 빵이 없을 때 빠르게 만들기 좋다. 표시된 분량은 작은 한 덩어리 기준이며, 굽는 시간은 오븐에 따라 달라질 수 있다.
Italia, Toscana
| 에너지 (kcal) | 319.25 |
| 탄수화물 (g) | 70.81 |
| 그중 당류 (g) | 1.66 |
| 지방 (g) | 0.68 |
| 포화 지방 (g) | 0.08 |
| 단백질 (g) | 10.86 |
| 섬유 (g) | 2.15 |
| 세일 (g) | 0.28 |
