イタリア産豚肉のトスカーナ風熟成グァンチャーレ 丸ごと 約1kg - Il Poggetto
熟成グァンチャーレ「Il Poggetto」は、100%イタリア産豚肉（エミリア＝ロマーニャ州、トスカーナ州）の皮付き頬肉から生まれます。トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で、手作業で処理し、塩漬けし、香辛料をまぶし、少なくとも3か月熟成させます。 香辛料のコーティングが内側のやわらかさを引き立て、豊かで香り高い味わいを与えます。私たちはトスカーナ式の方法で作っています。粒状のにんにく、クローブ、挽き胡椒が、イタリア産グァンチャーレ「Il Poggetto」に個性を与える香りです。 使い方: 丸ごとのグァンチャーレは、業務用厨房や、使う直前に新鮮に切りたい方のために作られています。フライパンで焼き目をつけると力強い香りと風味豊かな脂が広がり、薄切りで味わえばパンやチーズと合わせた盛り合わせ用の食肉製品として楽しめます。サイズ: 真空包装の丸ごと、重量 約1kg。バルクまたは真空包装で入手可能。
€ 21.00 / kg
消費税込み価格
販売条件：
説明
熟成グァンチャーレ「Il Poggetto」は、100%イタリア産豚肉（エミリア＝ロマーニャ州、トスカーナ州）の皮付き頬肉から生まれます。トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で、手作業で処理し、塩漬けし、香辛料をまぶし、少なくとも3か月熟成させます。 香辛料のコーティングが内側のやわらかさを引き立て、豊かで香り高い味わいを与えます。私たちはトスカーナ式の方法で作っています。粒状のにんにく、クローブ、挽き胡椒が、イタリア産グァンチャーレ「Il Poggetto」に個性を与える香りです。 使い方: 丸ごとのグァンチャーレは、業務用厨房や、使う直前に新鮮に切りたい方のために作られています。フライパンで焼き目をつけると力強い香りと風味豊かな脂が広がり、薄切りで味わえばパンやチーズと合わせた盛り合わせ用の食肉製品として楽しめます。サイズ: 真空包装の丸ごと、重量 約1kg。バルクまたは真空包装で入手可能。
原材料
栄養分析
注意
よくある質問
はい、当社のハム類はすべてトスカーナで製造しており、イタリア産の肉のみを使用し、伝統的な職人製法に従っています。
当社の商品は真空包装により長期保存が可能です。また、各パッケージに賞味期限が記載されています。開封後は、0°C～+4°Cの冷蔵庫で保存し、数日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。
はい、当社のハム類はすべてグルテンと乳糖を含んでいません。特別なご要望がある場合は、商品ラベルをご確認いただくか、直接お問い合わせください。
当オンラインショップで販売しているすべての商品は、商品をご自宅まで新鮮で高品質な状態に保つため、温度管理されたボックスで発送しています。ハム類は、食品用の合成ジェル入り保冷バッグ、または輸送中も適切な温度を維持する断熱梱包システムを使用して、丁寧に梱包しています。週末に配送業者の倉庫で保管されることを避けるため、発送は月曜日から水曜日に行っています。
生鮮食品であるため、欠陥または不適合がある場合を除き、返品は受け付けていません。詳しくは返金に関するご案内をご確認ください。
