
はい、当社のハム類はすべてトスカーナで製造しており、イタリア産の肉のみを使用し、伝統的な職人製法に従っています。
当社の商品は真空包装により長期保存が可能です。また、各パッケージに賞味期限が記載されています。開封後は、0°C~+4°Cの冷蔵庫で保存し、数日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。
はい、当社のハム類はすべてグルテンと乳糖を含んでいません。特別なご要望がある場合は、商品ラベルをご確認いただくか、直接お問い合わせください。
当オンラインショップで販売しているすべての商品は、商品をご自宅まで新鮮で高品質な状態に保つため、温度管理されたボックスで発送しています。ハム類は、食品用の合成ジェル入り保冷バッグ、または輸送中も適切な温度を維持する断熱梱包システムを使用して、丁寧に梱包しています。週末に配送業者の倉庫で保管されることを避けるため、発送は月曜日から水曜日に行っています。
生鮮食品であるため、欠陥または不適合がある場合を除き、返品は受け付けていません。詳しくは返金に関するご案内をご確認ください。

「Il Poggetto」の熟成グアンチャーレは、エミリア=ロマーニャ州とトスカーナ州の100%イタリア産豚の喉肉(皮付き)から作られています。手作業で加工し、塩漬け、香辛料を加えた後、トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で少なくとも3か月熟成させています。香辛料のコーティングが内部の柔らかさを引き立て、豊かで芳醇な味わいを与えます。 トスカーナの製法に従い、粒状にんにく、クローブ、挽いたこしょうを使用しています。これらの香りが「Il Poggetto」のイタリア産グアンチャーレに個性を与えます。 原材料:イタリア産豚の喉肉(皮付き)、塩、糖類(ブドウ糖、ショ糖)、にんにく、酸化防止剤:アスコルビン酸E300、こしょう、保存料:亜硝酸ナトリウムE250、硝酸カリウム。グルテンフリー。乳糖および乳製品不使用。 使い方:熟成グアンチャーレは料理に使いやすい万能食材です。フライパンで焼くと力強い香りと、パスタ料理を格別にする芳醇な脂が引き出されます。薄切りにして、パンやチーズとともに盛り合わせ用サルーミとしても楽しめます。 形状:真空パック、重量約400g。
イタリア産豚の喉肉(皮付き)、塩、糖類(ブドウ糖、ショ糖)、にんにく、酸化防止剤:アスコルビン酸E300、こしょう、保存料:亜硝酸ナトリウムE250、硝酸カリウム。
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