
はい、当社のハム類はすべてトスカーナで製造しており、イタリア産の肉のみを使用し、伝統的な職人製法に従っています。
当社の商品は真空包装により長期保存が可能です。また、各パッケージに賞味期限が記載されています。開封後は、0°C~+4°Cの冷蔵庫で保存し、数日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。
はい、当社のハム類はすべてグルテンと乳糖を含んでいません。特別なご要望がある場合は、商品ラベルをご確認いただくか、直接お問い合わせください。
当オンラインショップで販売しているすべての商品は、商品をご自宅まで新鮮で高品質な状態に保つため、温度管理されたボックスで発送しています。ハム類は、食品用の合成ジェル入り保冷バッグ、または輸送中も適切な温度を維持する断熱梱包システムを使用して、丁寧に梱包しています。週末に配送業者の倉庫で保管されることを避けるため、発送は月曜日から水曜日に行っています。
生鮮食品であるため、欠陥または不適合がある場合を除き、返品は受け付けていません。詳しくは返金に関するご案内をご確認ください。

「Il Poggetto」の熟成ショルダーは、個性豊かなサルーミです。非常に力強い味わい、上質な脂身、香りを引き立てる黒こしょうのコーティングが特徴です。エミリア=ロマーニャ州とトスカーナ州の100%イタリア産豚肩肉を使用し、スライスしやすいよう骨を抜いています。粒状にんにく、こしょう、クローブで風味付けし、トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で手作業により最低3か月熟成させています。 生ハムの代用品ではありません。より力強く、香り高い脂身を持つ、独自の味わいの製品です。 原材料:イタリア産骨なし豚肩肉、塩、糖類(ブドウ糖、ショ糖)、にんにく、酸化防止剤:アスコルビン酸E300、こしょう、粉末クローブ、保存料:亜硝酸ナトリウムE250、硝酸カリウムE252。グルテンフリー。乳糖および乳製品不使用。 お召し上がり方:生ハムよりも力強い味わいを求める方に適した熟成豚肩肉です。薄くスライスして盛り合わせや素朴な前菜に、また個性のあるパンやチーズとともにサンドイッチにおすすめです。 形状:真空パック、重量約1.8kg。量り売りまたは真空パック。
イタリア産骨なし豚肩肉、塩、糖類(ブドウ糖、ショ糖)、にんにく、酸化防止剤:アスコルビン酸E300、こしょう、粉末クローブ、保存料:亜硝酸ナトリウムE250、硝酸カリウムE252。
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