イタリア産豚肉の骨なし熟成肩肉 - 真空パック切り落とし 約1.8 kg

「Il Poggetto」の熟成肩肉は、個性のあるサラミです。味も風味も非常に力強く、上質な脂身と黒胡椒のコーティングが香りを際立たせます。100%イタリア産豚肩肉（エミリア＝ロマーニャ州、トスカーナ州）を使用し、骨なしでスライスしやすく仕上げています。粒状にしたにんにく、胡椒、クローブで香りづけしています。 トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で、手作業により最低3か月熟成。生ハムの代用品ではなく、まったく別の製品で、より濃い風味と香り高い脂身を持ちます。 おいしい食べ方：この熟成ポークショルダーは、生ハムよりもはっきりした味わいを求める方にぴったりのサラミです。薄くスライスすると、盛り合わせ、素朴な前菜、個性のあるパンやチーズを使ったサンドイッチに最適です。規格：真空パック切り落とし、重量約1.8 kg。バルクまたは真空包装で入手可能。