„Saláta” sós pite gyúrt tésztával
Gyors sós pite, amelyhez nem kell bolti leveles tészta: házi gyúrt tészta az alapja, a töltelék pedig salátából (vagy cikóriából/radicchióból), érlelt lonzából és kenhető sajtból áll. Ideális, ha egy pillanat alatt kész vacsorát szeretnél.
Hozzávalók
- A gyúrt tésztához:
- 00-ás liszt
100100 - Víz
5050 - Extra szűz olívaolaj
1010 - Sóq.b.
- A „saláta” pitéhez:
- Szívsaláta (vagy cikória/radicchio) a torzsától megtisztítva
11 - Érlelt lonza
4040 - Kenhető sajt
100100 - Parmezán (szóráshoz)q.b.
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 7
Készítsd el a gyúrt tésztát: egy tálban keverd össze a lisztet, a vizet, az extra szűz olívaolajat és egy csipet sót. Gyúrd sima és homogén tésztává. Csomagold fóliába, és pihentesd 10-15 percig.
- LÉPÉS 2 / 7
Nyújtsd ki a gyúrt tésztát lisztezett felületen, hogy egy, a sütőforma kibéleléséhez elég nagy korongot kapj.
- LÉPÉS 3 / 7
Készítsd el a tölteléket: mosd meg és szárítsd meg a salátát vagy a cikóriát/radicchiót, majd durvára vágd. Keverd össze a 70 g kenhető sajttal, és oszlasd el a kinyújtott tésztaalapon.
- LÉPÉS 4 / 7
Tedd rá az érlelt lonza szeleteket a töltelékre.
- LÉPÉS 5 / 7
Hajtsd befelé a tészta széleit (vagy ha szeretnéd, fedd be egy másik tésztakoronggal). Kend rá a maradék 30 g kenhető sajtot a tetejére, és szórd meg parmezánnal ízlés szerint.
- LÉPÉS 6 / 7
Előmelegített sütőben 180°C-on süsd körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.
- LÉPÉS 7 / 7
Vedd ki a sütőből, hagyd néhány percig hűlni, majd szeleteld és tálald.
Tippek
Tál
Sütőpapír
Sütőtálca
Nyújtófa
Általános információk
Tárolási tudnivalók
Fóliával letakarva 1-2 napig hűtőszekrényben tárolandó
További információk
@massi.lava ihlette recept. Ízlés szerint fűszernövényekkel gazdagítható, vagy más zöldségekkel kiegészíthető. Ha tartalmasabb változatot szeretnél, adj hozzá tojást vagy más pirított zöldséget.
Származás
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 151,16 |
| Szénhidrát (g) | 15,38 |
| ebből cukrok (g) | 1,12 |
| Zsír (g) | 7,13 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,01 |
| Fehérje (g) | 6,48 |
| Rost (g) | 1,52 |
| Só (g) | 0,08 |
- Fehérje6,48g · 17%
- Szénhidrát15,38g · 41%
- Zsír7,13g · 42%
GYIK
Igen, minden felvágottunk Toszkánában készül, kizárólag olasz hús felhasználásával és hagyományos kézműves módszerekkel.
Termékeink vákuumcsomagolásuknak köszönhetően hosszú ideig eltarthatók, és minden csomagoláson feltüntetjük a lejárati időt. Felbontás után azt javasoljuk, hogy hűtőszekrényben, 0 °C és +4 °C között tárold őket, és néhány napon belül fogyaszd el.
Igen, minden felvágottunk glutén- és laktózmentes. Ha konkrét igényed van, ellenőrizd a termék címkéjét, vagy vedd fel velünk közvetlenül a kapcsolatot.
Webáruházunkban értékesített valamennyi terméket szabályozott hőmérsékletű dobozban szállítjuk, hogy a termék frissességét és minőségét egészen a házhoz szállításig megőrizzük. A felvágottakat gondosan, élelmiszerekhez használható szintetikus géllel ellátott hőtartó tasakokba csomagoljuk, illetve szigetelő csomagolási rendszereket alkalmazunk, amelyek a szállítás teljes időtartama alatt fenntartják a megfelelő hőmérsékletet. A szállítások hétfőtől szerdáig indulnak, hogy elkerüljük a hétvégi raktározást.
Mivel romlandó élelmiszerekről van szó, a visszaküldésre nincs lehetőség, kivéve hiba vagy nem megfelelőség esetén. A részletekért tekintsd meg visszatérítési tájékoztatónkat.
