
Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.
La Mortadella del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadella di Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, elle est cuite lentement dans l'eau pendant 4 heures et travaillée manuellement. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum incomparable, avec des dés de gras et du poivre en grains bien visibles à la découpe. Il s'agit d'une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc moulu et au poivre en grains. Ingrédients : Viande de porc italien, sel, poivre en grains, sucres (saccharose, dextrose), épices, ail, antiagglomérant : E551, antioxydants : E304, E306, conservateur : nitrite de sodium E250. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Conseils de dégustation : La Mortadella del Poggetto tranchée finement est parfaite pour les sandwichs, les entrées et les planches, accompagnée de pain et de fromages. L'emballage sous vide préserve le parfum et la fraîcheur jusqu'au moment de la découpe. Format : Morceau sous vide, poids d'environ 400 g.
Viande de porc italien, sel, poivre en grains, sucres (saccharose, dextrose), épices, ail, antiagglomérant : E551, antioxydants : E304, E306, conservateur : nitrite de sodium E250.

€ 27,00 / kg
Prix TTC
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
En gris : non détectés
Ajoute €70,00 pour bénéficier de la livraison gratuite