
Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.
La Soprassata "Il Poggetto" suit la recette toscane, avec de la tête et de la langue de porc 100 % italien, cuites pendant 3 heures dans l'eau et aromatisées au persil, à l'ail et au zeste de citron. Conditionnée dans un boyau en tissu, selon la méthode traditionnelle. Ingrédients : Viande de tête et langue de porc italien, sel, poivre, persil, ail, zeste de citron, sucres : saccharose, mélange d'épices (contient naturellement de la coumarine), arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium E301, clous de girofle, conservateur : nitrite de sodium E250. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Conseils de dégustation : Elle se consomme froide, en tranches : idéale pour les planches toscanes et pour agrémenter les salades. Format : Morceau sous vide, poids d'environ 500 g.
Viande de tête et langue de porc italien, sel, poivre, persil, ail, zeste de citron, sucres : saccharose, mélange d'épices (contient naturellement de la coumarine), arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium E301, clous de girofle, conservateur : nitrite de sodium E250.

€ 18,00 / kg
Prix TTC
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
En gris : non détectés
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