Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.
La Mortadelle del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadelle de Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre usine de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et une fabrication manuelle. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum inimitable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc en poudre et aux grains de poivre. Comment la déguster : Le format moitié de 2,5 kg est conçu pour les épiceries fines, la restauration et pour ceux qui souhaitent la trancher fraîche au moment à la maison. La mortadelle de Prato dans notre interprétation est excellente dans les sandwiches, sur les plateaux de charcuterie et comme entrée avec du pain et des fromages. Format : moitié sous vide, poids d'environ 2,5 kg.
€ 25,00 / kg
Prix TTC
La Mortadelle del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadelle de Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre usine de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et une fabrication manuelle. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum inimitable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc en poudre et aux grains de poivre. Comment la déguster : Le format moitié de 2,5 kg est conçu pour les épiceries fines, la restauration et pour ceux qui souhaitent la trancher fraîche au moment à la maison. La mortadelle de Prato dans notre interprétation est excellente dans les sandwiches, sur les plateaux de charcuterie et comme entrée avec du pain et des fromages. Format : moitié sous vide, poids d'environ 2,5 kg.
