La Mortadelle del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadelle de Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre usine de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et une fabrication manuelle. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum inimitable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc en poudre et aux grains de poivre. Comment la déguster : Le format moitié de 2,5 kg est conçu pour les épiceries fines, la restauration et pour ceux qui souhaitent la trancher fraîche au moment à la maison. La mortadelle de Prato dans notre interprétation est excellente dans les sandwiches, sur les plateaux de charcuterie et comme entrée avec du pain et des fromages. Format : moitié sous vide, poids d'environ 2,5 kg.
€ 25,00 / kg
Prix TTC
La Mortadelle del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadelle de Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre usine de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et une fabrication manuelle. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum inimitable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc en poudre et aux grains de poivre. Comment la déguster : Le format moitié de 2,5 kg est conçu pour les épiceries fines, la restauration et pour ceux qui souhaitent la trancher fraîche au moment à la maison. La mortadelle de Prato dans notre interprétation est excellente dans les sandwiches, sur les plateaux de charcuterie et comme entrée avec du pain et des fromages. Format : moitié sous vide, poids d'environ 2,5 kg.
