مقبل صيفي ومميز بصريًا: شرائح بريزاولا محشوة بستراتشياتيلا (أو جبن كريمي آخر) وتوت العليق، مغلقة على شكل كيس صغير وتُقدّم مع كروستوني وسلطة. سهلة وسريعة ومثالية إذا تم اختيار بريزاولا عالية الجودة.
ضعي شرائح البريزاولا على سطح مستوٍ.
ضعي في وسط كل شريحة ملعقة ممتلئة من الستراتشياتيلا أو من الجبن الكريمي المختار.
أضيفي حبة توت عليق في الوسط فوق الستراتشياتيلا.
أغلقي شريحة البريزاولا على شكل كيس صغير حول الحشوة، كما في الفيديو.
حضّري خبز الكروستوني وتبّليه بقليل من الزيت والملح والفلفل.
رتّبي الأكياس الصغيرة فوق الكروستوني أو بجانبها، وأضيفي السلطة المشكلة المتبلة وقدّمي فورًا.
نصيحة: اختاري بريزاولا عالية الجودة (مثلًا من جزار موثوق) للحصول على نتيجة أفضل. بديل: استبدلي توت العليق بقطعة كمثرى أو بقشر ليمون لنكهات مختلفة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 202.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.53 |
| منها سكريات (غ) | 1.35 |
| الدهون (غ) | 9.69 |
| منها مشبعة (غ) | 4.32 |
| بروتين (غ) | 10.95 |
| الألياف (غ) | 1.7 |
| تخفيضات | 0.54 |
