شحن مجاني على الطلب الأول ابتداءً من 40€!

Poggetto carni
خبز سريع من دون تخمير

خبز سريع من دون تخمير

@shop-poggetto-carni

وصفة سريعة للخبز/الفوكاتشا من دون حاجة إلى تخمير طويل، مقترحة لتقديمها مع سلامي حرفي. تُحضَّر في نحو 5 دقائق للعجن وبضع دقائق للخبز، بمكونات بسيطة.

درجة الصعوبة: سهل
الطهي: 10 دقيقة
التحضير: 5 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دقيق 00250
  • ماء125
  • زيت الزيتون البكر الممتاز25
  • ملحq.b.
  • خميرة فورية للمخبوزات المالحة6
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 5

    في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة الفورية للمخبوزات المالحة والملح.

  2. الخطوة 2 من أصل 5

    أضيفي الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز وامزجي بسرعة حتى تحصلي على عجين متجانس.

  3. الخطوة 3 من أصل 5

    شكّلي رغيفًا أو فطائر صغيرة وضعيها على صينية مدهونة قليلًا بالزيت أو مبطنة بورق الخبز.

  4. الخطوة 4 من أصل 5

    اطهي في فرن مُسخّن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 8–12 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا وينضج الوسط.

  5. الخطوة 5 من أصل 5

    أخرجيه من الفرن واتركيه يدفأ قليلًا قبل التقطيع والتقديم مع سلامي حرفي أو أي لحوم باردة أخرى.

اقتراحات

  • وعاء

  • صينية خبز

  • ملعقة أو سباتولا

  • فرن

  • سلامي توسكانو

معلومات عامة

معلومات أخرى

الوصفة مأخوذة من منشور على إنستغرام؛ ومذكورة كتجهيز سريع عندما لا يتوفر خبز في المنزل. الكميات المذكورة تكفي لرغيف صغير؛ وقد تختلف أوقات الطهي حسب الفرن.

المنشأ

Italia, Toscana

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)319.25
الكربوهيدرات (غ)70.81
منها السكريات (غ)1.66
الدهون (غ)0.68
منها المشبعة (غ)0.08
البروتينات (غ)10.86
الألياف (غ)2.15
الملح (غ)0.28
  • البروتينات
    10.86g · 13%
  • الكربوهيدرات
    70.81g · 85%
  • الدهون
    0.68g · 2%

الأسئلة الشائعة