
فاصوليا مع سلامي حارّ وبذور الشمر
طبق ريفي توسكاني: فاصوليا بيضاء بصلصة الطماطم مع سلامي حارّ ومُعطّر ببذور الشمر. لذيذ ومشبع ومثالي لمن يحب النكهات القوية من تقاليد النقانق الإيطالية.
المكونات
- سلامي حارّ (منزوع الجلد ومقطّع إلى قطع)

11 - فاصوليا بيضاء (مصفاة)
480480 - كراث (مفروم)
22 - أوراق الغار
22 - معجون الطماطم
11 - صلصة الطماطم المهروسة
200200 - مرق خضار
500500 - ملحq.b.
- زيت زيتون بكر ممتازq.b.
- ثوم (فص واحد، كامل أو مقطوع إلى نصفين ومنزوع القلب)
11 - بذور الشمر (مميزة لمنتجات اللحوم التوسكانية)q.b.
منتجات قابلة للشراء

سَلاميلا حارة مع الشمر من لحم الخنزير الإيطالي - عبوة قطعتين حوالي 330 غ
1 منتج1 منتج € 9.24
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 7
افرم الكراث ناعمًا.
- الخطوة 2 من أصل 7
صبّ قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر وقلّب الكراث المفروم مع فص ثوم كامل أو مقطوع إلى نصفين ومنزوع القلب.
- الخطوة 3 من أصل 7
عندما يذبل الكراث، أضف السلامي الحار منزوع الجلد والمقطّع إلى قطع؛ واتركه يتحمر لبضع دقائق.
- الخطوة 4 من أصل 7
صفِّ واشطف الفاصوليا البيضاء المعلبة جيدًا، ثم أضفها إلى القدر مع ملعقة من معجون الطماطم وصلصة الطماطم المهروسة. اخلط واترك النكهات تمتزج لبضع دقائق.
- الخطوة 5 من أصل 7
اسكب قليلًا أكثر من نصف مرق الخضار فوق الفاصوليا، وأضف أوراق الغار واضبط الملح.
- الخطوة 6 من أصل 7
اطهُ على نار هادئة لمدة نحو 30 دقيقة، مع مراقبة ألا يجف الصوص كثيرًا وإضافة مزيد من المرق عند الحاجة.
- الخطوة 7 من أصل 7
في نهاية الطهي، عطّر الطبق ببذور الشمر حسب الرغبة وقدّمه ساخنًا.
اقتراحات
قدر
مصفاة أو مصفاة معكرونة
ملعقة خشبية
سكين ولوح تقطيع
معلومات عامة
معلومات أخرى
يمكن إضافة مزيد من المرق أثناء الطهي للحصول على قوام أكثر كريمية. يرافقه جيدًا خبز محمص على شكل كروستيني.
المنشأ
Italia, Toscana
التحليل
تنبيه
الأسئلة الشائعة
نعم، تُنتج جميع اللحوم المعالجة لدينا في توسكانا، باستخدام اللحوم الإيطالية فقط واتباع أساليب حرفية تقليدية.
تتمتع منتجاتنا بفترة حفظ طويلة بفضل التغليف المفرغ من الهواء، وتحمل كل عبوة تاريخ انتهاء الصلاحية. بعد فتحها، نوصي بحفظها في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 0°C و+4°C واستهلاكها خلال بضعة أيام.
نعم، جميع اللحوم المعالجة لدينا خالية من الغلوتين واللاكتوز. ولأي متطلبات محددة، يمكنك مراجعة ملصق المنتج أو التواصل معنا مباشرة.
تُشحن جميع المنتجات المباعة في متجرنا الإلكتروني داخل صناديق بدرجة حرارة مضبوطة، لضمان الحفاظ على نضارة المنتج وجودته حتى وصوله إلى باب منزلك. تُغلّف اللحوم المعالجة بعناية داخل أكياس حرارية تحتوي على جل صناعي مخصص للأغذية، أو باستخدام أنظمة تغليف عازلة تحافظ على درجة الحرارة المناسبة طوال فترة النقل. تنطلق الشحنات من الاثنين إلى الأربعاء لتجنب بقائها في المستودعات خلال عطلة نهاية الأسبوع.
نظراً إلى أن هذه أطعمة سريعة التلف، لا يُسمح بإرجاعها، باستثناء حالات العيوب أو عدم المطابقة. للاطلاع على جميع التفاصيل، راجع سياسة استرداد الأموال لدينا.







