نعم، تُنتج جميع اللحوم المعالجة لدينا في توسكانا، باستخدام اللحوم الإيطالية فقط واتباع أساليب حرفية تقليدية.
تتمتع منتجاتنا بفترة حفظ طويلة بفضل التغليف المفرغ من الهواء، وتحمل كل عبوة تاريخ انتهاء الصلاحية. بعد فتحها، نوصي بحفظها في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 0°C و+4°C واستهلاكها خلال بضعة أيام.
نعم، جميع اللحوم المعالجة لدينا خالية من الغلوتين واللاكتوز. ولأي متطلبات محددة، يمكنك مراجعة ملصق المنتج أو التواصل معنا مباشرة.
تُشحن جميع المنتجات المباعة في متجرنا الإلكتروني داخل صناديق بدرجة حرارة مضبوطة، لضمان الحفاظ على نضارة المنتج وجودته حتى وصوله إلى باب منزلك. تُغلّف اللحوم المعالجة بعناية داخل أكياس حرارية تحتوي على جل صناعي مخصص للأغذية، أو باستخدام أنظمة تغليف عازلة تحافظ على درجة الحرارة المناسبة طوال فترة النقل. تنطلق الشحنات من الاثنين إلى الأربعاء لتجنب بقائها في المستودعات خلال عطلة نهاية الأسبوع.
نظراً إلى أن هذه أطعمة سريعة التلف، لا يُسمح بإرجاعها، باستثناء حالات العيوب أو عدم المطابقة. للاطلاع على جميع التفاصيل، راجع سياسة استرداد الأموال لدينا.


مقبلات سهلة ولذيذة مصنوعة من دوائر بيادينا مقرمشة، مدهونة بريكوتا منكهة بالليمون، ومغطاة بحواف من حبيبات البندق ومزيّنة بشريحة من سلامي بالكمأة. مثالية كمقبلات أو كوجبة خفيفة للعائلة أو بين الأصدقاء.
استخدمي قاطع عجين أو كوبًا بالقطر المطلوب لاقتطاع دوائر من البيادينا.
اجعلي الدوائر مقرمشة في المقلاة الهوائية: رتّبيها في طبقة واحدة واطهيها عند 180 درجة مئوية لمدة 6–10 دقائق تقريبًا، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة.
في وعاء، اخلطي الريكوتا مع بشر قشر الليمون، ورشّة من زيت الزيتون البكر الممتاز، والملح والفلفل حسب الرغبة حتى تحصلي على كريم متجانس.
ادهني كريم الريكوتا بسخاء على دوائر البيادينا المقرمشة حتى الحواف.
مرّري حواف الدوائر في حبيبات البندق بحيث تلتصق الحبيبات على الأطراف فقط.
ضعي في وسط كل دائرة شريحة سميكة من سلامي بالكمأة.
اختمي برشة أخرى صغيرة من زيت الزيتون النيء وبشر إضافي من قشر الليمون إذا رغبتِ.
قدّمي فورًا كمقبلات أو كوجبة خفيفة للشهية.
مقلاة هوائية
قاطع عجين أو كوب
وعاء
ملعقة أو سباتولا للدهن
في الوصفة الأصلية يُقترح استخدام سلامي بالكمأة من Poggetto Carni كعنصر أساسي. نسخة سريعة ومناسبة أيضًا لمن ليست لديه خبرة كبيرة في المطبخ.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 99.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.9 |
| منها السكريات (غ) | 1.2 |
| الدهون (غ) | 4.84 |
| منها المشبعة (غ) | 1.17 |
| البروتينات (غ) | 6.58 |
| الألياف (غ) | 7.15 |
| الملح (غ) | 0.15 |