شحن مجاني على الطلب الأول!
خرشوفات على الطريقة التوسكانية تُحضَّر من الخرشوفات الصغيرة: وهي خرشوفات تُقطف وهي صغيرة من البراعم الجانبية للنبتة. وهي أصغر وأطرى وأكثر تماسكًا من الخرشوفات الرئيسية، وتكاد تخلو من الزغب الداخلي، وهي خصائص تجعلها مناسبة للتجهيز بالزيت. وتنتمي الخرشوفات المستخدمة أساسًا إلى صنفي Violetto وSpinoso، القادمين من سردينيا أو توسكانا. تتم المعالجة يدويًا بالكامل: أثناء التنظيف يُستبعد نحو 70% من الأوراق الخارجية للوصول إلى الجزء الأطرى من القلب، وتُغمر الخرشوفات الصغيرة في محلول من الماء والخلّ لتجنب الاسوداد من دون اللجوء إلى إضافات. تُنكّه الوصفة بالثوم وإكليل الجبل والفلفل. وكغيرها من المنتجات المحفوظة بالزيت في المجموعة، يُستخدم زيت الزيتون وليس الزيت البكر الممتاز، وهو اختيار وظيفي للمنتج حتى لا يغطي نكهة الخرشوفة الصغيرة.
€ 60.00 / kg
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
خرشوفات على الطريقة التوسكانية تُحضَّر من الخرشوفات الصغيرة: وهي خرشوفات تُقطف وهي صغيرة من البراعم الجانبية للنبتة. وهي أصغر وأطرى وأكثر تماسكًا من الخرشوفات الرئيسية، وتكاد تخلو من الزغب الداخلي، وهي خصائص تجعلها مناسبة للتجهيز بالزيت. وتنتمي الخرشوفات المستخدمة أساسًا إلى صنفي Violetto وSpinoso، القادمين من سردينيا أو توسكانا. تتم المعالجة يدويًا بالكامل: أثناء التنظيف يُستبعد نحو 70% من الأوراق الخارجية للوصول إلى الجزء الأطرى من القلب، وتُغمر الخرشوفات الصغيرة في محلول من الماء والخلّ لتجنب الاسوداد من دون اللجوء إلى إضافات. تُنكّه الوصفة بالثوم وإكليل الجبل والفلفل. وكغيرها من المنتجات المحفوظة بالزيت في المجموعة، يُستخدم زيت الزيتون وليس الزيت البكر الممتاز، وهو اختيار وظيفي للمنتج حتى لا يغطي نكهة الخرشوفة الصغيرة.
نعم، جميع لحومنا المُعالجة تُنتَج في توسكانا، باستخدام اللحم الإيطالي فقط واتباع الطرق الحرفية التقليدية.
منتجاتنا تتمتع بصلاحية حفظ طويلة بفضل التعبئة بالتفريغ، وكل عبوة تحمل تاريخ الصلاحية. بعد الفتح، نوصي بحفظها في الثلاجة بين 0°م و+4°م واستهلاكها خلال بضعة أيام.
| طاقة (كيلو كالوري) | 85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.6 |
| منها سكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 8.1 |
| منها مشبعة (غ) | 1.4 |
| بروتين (غ) | 1.8 |
| تخفيضات | 1.3 |
نعم، جميع منتجات اللحوم الباردة لدينا خالية من الغلوتين واللاكتوز. لأي احتياجات خاصة يمكنك الاطلاع على ملصق المنتج أو التواصل معنا مباشرةً.
تُشحن جميع المنتجات المباعة في متجرنا الإلكتروني في صناديق ذات درجة حرارة مُتحكَّم بها، لضمان نضارة وجودة المنتج حتى يصل إلى باب المنزل. تُعبَّأ اللحوم المُعالَجة بعناية داخل أكياس حرارية مع جلّ صناعي مخصص للأغذية، أو عبر أنظمة تغليف عازلة، تحافظ على درجة الحرارة المناسبة طوال مدة النقل. تنطلق الشحنات من يوم الاثنين إلى يوم الأربعاء لتجنب بقائها في المستودعات خلال عطلة نهاية الأسبوع.
نظرًا لكونها مواد غذائية قابلة للتلف، لا يُسمح بالإرجاع، إلا في حالة وجود عيوب أو عدم مطابقة. للاطلاع على جميع التفاصيل، يُرجى مراجعة سياسة الاسترداد الخاصة بنا.
