نعم، تُنتج جميع اللحوم المعالجة لدينا في توسكانا، باستخدام اللحوم الإيطالية فقط واتباع أساليب حرفية تقليدية.
تتمتع منتجاتنا بفترة حفظ طويلة بفضل التغليف المفرغ من الهواء، وتحمل كل عبوة تاريخ انتهاء الصلاحية. بعد فتحها، نوصي بحفظها في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 0°C و+4°C واستهلاكها خلال بضعة أيام.
نعم، جميع اللحوم المعالجة لدينا خالية من الغلوتين واللاكتوز. ولأي متطلبات محددة، يمكنك مراجعة ملصق المنتج أو التواصل معنا مباشرة.
تُشحن جميع المنتجات المباعة في متجرنا الإلكتروني داخل صناديق بدرجة حرارة مضبوطة، لضمان الحفاظ على نضارة المنتج وجودته حتى وصوله إلى باب منزلك. تُغلّف اللحوم المعالجة بعناية داخل أكياس حرارية تحتوي على جل صناعي مخصص للأغذية، أو باستخدام أنظمة تغليف عازلة تحافظ على درجة الحرارة المناسبة طوال فترة النقل. تنطلق الشحنات من الاثنين إلى الأربعاء لتجنب بقائها في المستودعات خلال عطلة نهاية الأسبوع.
نظراً إلى أن هذه أطعمة سريعة التلف، لا يُسمح بإرجاعها، باستثناء حالات العيوب أو عدم المطابقة. للاطلاع على جميع التفاصيل، راجع سياسة استرداد الأموال لدينا.
خرشوفات على الطريقة التوسكانية تُحضَّر من الخرشوفات الصغيرة: وهي خرشوفات تُقطف وهي صغيرة من البراعم الجانبية للنبتة. وهي أصغر وأطرى وأكثر تماسكًا من الخرشوفات الرئيسية، وتكاد تخلو من الزغب الداخلي، وهي خصائص تجعلها مناسبة للتجهيز بالزيت. وتنتمي الخرشوفات المستخدمة أساسًا إلى صنفي Violetto وSpinoso، القادمين من سردينيا أو توسكانا. تتم المعالجة يدويًا بالكامل: أثناء التنظيف يُستبعد نحو 70% من الأوراق الخارجية للوصول إلى الجزء الأطرى من القلب، وتُغمر الخرشوفات الصغيرة في محلول من الماء والخلّ لتجنب الاسوداد من دون اللجوء إلى إضافات. تُنكّه الوصفة بالثوم وإكليل الجبل والفلفل. وكغيرها من المنتجات المحفوظة بالزيت في المجموعة، يُستخدم زيت الزيتون وليس الزيت البكر الممتاز، وهو اختيار وظيفي للمنتج حتى لا يغطي نكهة الخرشوفة الصغيرة.
€ 60.00 / kg
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
خرشوفات على الطريقة التوسكانية تُحضَّر من الخرشوفات الصغيرة: وهي خرشوفات تُقطف وهي صغيرة من البراعم الجانبية للنبتة. وهي أصغر وأطرى وأكثر تماسكًا من الخرشوفات الرئيسية، وتكاد تخلو من الزغب الداخلي، وهي خصائص تجعلها مناسبة للتجهيز بالزيت. وتنتمي الخرشوفات المستخدمة أساسًا إلى صنفي Violetto وSpinoso، القادمين من سردينيا أو توسكانا. تتم المعالجة يدويًا بالكامل: أثناء التنظيف يُستبعد نحو 70% من الأوراق الخارجية للوصول إلى الجزء الأطرى من القلب، وتُغمر الخرشوفات الصغيرة في محلول من الماء والخلّ لتجنب الاسوداد من دون اللجوء إلى إضافات. تُنكّه الوصفة بالثوم وإكليل الجبل والفلفل. وكغيرها من المنتجات المحفوظة بالزيت في المجموعة، يُستخدم زيت الزيتون وليس الزيت البكر الممتاز، وهو اختيار وظيفي للمنتج حتى لا يغطي نكهة الخرشوفة الصغيرة.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.6 |
| منها السكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 8.1 |
| منها المشبعة (غ) | 1.4 |
| البروتينات (غ) | 1.8 |
| الملح (غ) | 1.3 |
