بوميدوروتا

الوصف

بوميدوروتا معجون يُستخدم على الخبز المحمص، أساسه الطماطم الإيطالية المجففة والبصل الأحمر. وتمثل هاتان المادتان 80% من المنتج، ما يميزه عن معاجين الطماطم المجففة الشائعة، إذ يكون البصل فيها نادراً ما يكون عنصراً رئيسياً؛ أما هنا فهو العنصر الأساسي، انسجاماً مع المطبخ التوسكاني. الطماطم المجففة المستخدمة إيطالية، وتُجفف إما تحت الشمس أو في مجفف مضبوط، لضمان إنتاج ثابت مع الحفاظ على النكهة. وقوام المعجون ريفي عمداً، مع قطع خضار ظاهرة لا تُطحن إلى كريمة ناعمة. تناسب الدهن على الخبز المحمص وشرائح الخبز الساخنة، أو كتتبيلة للمعكرونة القصيرة أو الرافيولي، أو لحشو السندويتشات والفطائر المالحة، أو كقاعدة للمقبلات مع الأجبان الطازجة. المكونات: طماطم مجففة، بصل (بنسب متفاوتة) 80%، زيت زيتون، خل نبيذ، ملح، سكر، نكهات طبيعية. مسببات الحساسية: لا يحتوي على الغلوتين. الوزن الصافي: 180 غ متوسط القيم الغذائية لكل 100 غ من المنتج المصفّى: الطاقة 491 كيلوجول / 119 سعرة حرارية؛ الدهون 8.7 غ (منها أحماض دهنية مشبعة 0.8 غ)؛ الكربوهيدرات 4.9 غ (منها سكريات 1.8 غ)؛ البروتينات 1.0 غ؛ الملح 1.5 غ. الحفظ: يُحفظ بعيداً عن الضوء ومصادر الحرارة. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال أسبوع. من إنتاج وتعبئة: L'Arcimboldo S.r.l.، Via Casale e Fatticci 21/a، 59100 - Prato (PO)