أسياخ خضار توسكانا

الوصف

أسياخ خضار توسكانا هي شكل خاص من المخلل التوسكاني: خضار مشكلة مثبتة على أعواد، جاهزة للتقديم في المقبلات والوجبات الخفيفة. يجمع كل سيخ الفلفل والكوسا والجزر والشمر والقرنبيط والبصل الصغير في لقمة ملونة واحدة. تُعالج الخضار منفصلة للحفاظ على خصائص كل نوع؛ فلكل منها معالجة وتحميض مخصصان، ساخناً أو بارداً وفقاً لقوام المنتج. ويسمح هذا التفريق لكل خضار بالحفاظ على قرمشتها في البرطمان. تأتي المواد الخام من موردين إيطاليين، مع اختيار منتجات توسكانية عندما يسمح الموسم. ويتكون سائل الحفظ من زيت الزيتون، بينما يُستخدم خل النبيذ والسكر والملح أثناء التحميض. تناسب كوجبة خفيفة مع المقبلات، أو كمقبلات شهية، أو كطبق جانبي جاهز لألواح اللحوم والأجبان. المكونات: فلفل، كوسا، جزر، شمر، قرنبيط، بصل صغير (بنسب متفاوتة) 60%، زيت زيتون، خل نبيذ، سكر وملح. مسببات الحساسية: لا يحتوي على الغلوتين. الوزن الصافي: 250 غ متوسط القيم الغذائية لكل 100 غ من المنتج المصفّى: الطاقة 364 كيلوجول / 86 سعرة حرارية؛ الدهون 7.9 غ (منها أحماض دهنية مشبعة 1.0 غ)؛ الكربوهيدرات 1.1 غ (منها سكريات 0.2 غ)؛ البروتينات 1.4 غ؛ الملح 1.3 غ. الحفظ: يُحفظ بعيداً عن الضوء ومصادر الحرارة. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال أسبوع. من إنتاج وتعبئة: L'Arcimboldo S.r.l.، Via Casale e Fatticci 21/a، 59100 - Prato (PO).