تُصنع بطن الخنزير المعتّقة "Il Poggetto" من قطعة تشريحية من بطن خنزير إيطالي 100%، تُملح يدويًا وتُترك لتستريح في محلول ملحي لمدة أسبوع، ثم تُعتّق لمدة لا تقل عن شهرين في منشأتنا في بوجيو آ كايانو في توسكانا. الفلفل، الموجود في التتبيلة وعلى السطح، يعزز مذاقها القوي والغني. القياس الذي يقارب 1,6 كغ مخصص لمحلات الذواقة والمطاعم، وكذلك لمن يرغب في الاحتفاظ بكمية أكبر في المطبخ. قطعة مفرغة من الهواء، الوزن حوالي 1,6 كغ. بطن ممدود.
€ 21.00 / kg
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تُصنع بطن الخنزير المعتّقة "Il Poggetto" من قطعة تشريحية من بطن خنزير إيطالي 100%، تُملح يدويًا وتُترك لتستريح في محلول ملحي لمدة أسبوع، ثم تُعتّق لمدة لا تقل عن شهرين في منشأتنا في بوجيو آ كايانو في توسكانا. الفلفل، الموجود في التتبيلة وعلى السطح، يعزز مذاقها القوي والغني. القياس الذي يقارب 1,6 كغ مخصص لمحلات الذواقة والمطاعم، وكذلك لمن يرغب في الاحتفاظ بكمية أكبر في المطبخ. قطعة مفرغة من الهواء، الوزن حوالي 1,6 كغ. بطن ممدود.
