
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.

kr 388,41 / kg
Pris inklusive moms
Salamin med tryffel från "Il Poggetto" förenar den toskanska charkuteritraditionen med doften av sommartryffel (Tuber aestivum), som tillsätts under blandningen. Resultatet är en hantverksmässigt tillverkad salami med tryffel, med eleganta och ihållande aromatiska toner som känns igen redan vid första skivan. Köttet som används är bog och pancettone från 100 % italienska grisar (Emilia Romagna, Toscana), smaksatt med granulerad vitlök, och bearbetat för hand med minst 1 månads mognad i vår anläggning i Poggio a Caiano, i Toscana. Ingredienser: Italienskt griskött, salt, sockerarter: dextros, naturlig arom, kryddor, peppar, sommartryffel, antioxidanter: E300, E301 natriumaskorbat, konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat E252. Oätligt fjälster. Glutenfri. Utan laktos och mjölkprodukter. Så avnjuter du den: Tryffelsalamin är som bäst när den skivas färsk precis före servering: doften av sommartryffel känns redan vid första snittet. Utmärkt på charkbrickor, som förrätt eller för att berika smörgåsar tillsammans med bröd och ost. Format: Hel, vikt cirka 600 g. Säljs i lösvikt.
Italienskt griskött, salt, sockerarter: dextros, naturlig arom, kryddor, peppar, sommartryffel, antioxidanter: E300, E301 natriumaskorbat, konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat E252. Oätligt fjälster.
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på shop@poggettocarni.com.
I grått: ej påvisade
Lägg till kr776,83 för att få fri frakt