Den lagrade fläsklomben "Il Poggetto" tillverkas av lårfilé från 100 % italienskt svin (Emilia Romagna, Toscana). En långsam mognad - minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana, med handarbete - framhäver köttets naturliga mörhet och den fint kryddade doften. Den fasta och magra konsistensen, den balanserade smaken och sötman i de enkla aromerna (salt, peppar, vitlök) gör den till en av klassikerna inom italienska charkuterier. Glutenfri. Utan laktos och mjölkderivat. Den hela lomben är tänkt för den som vill skära den färsk hemma eller för delikatessbutiker och restaurang. Skivad tunt är den perfekt som förrätt, för charkbrickor eller för att fylla på smörgåsar tillsammans med bröd och ost. Format: Hel lårfilé vakuumförpackad, vikt cirka 1,7 kg.
Pris inklusive moms
Den lagrade fläsklomben "Il Poggetto" tillverkas av lårfilé från 100 % italienskt svin (Emilia Romagna, Toscana). En långsam mognad - minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana, med handarbete - framhäver köttets naturliga mörhet och den fint kryddade doften. Den fasta och magra konsistensen, den balanserade smaken och sötman i de enkla aromerna (salt, peppar, vitlök) gör den till en av klassikerna inom italienska charkuterier. Glutenfri. Utan laktos och mjölkderivat. Den hela lomben är tänkt för den som vill skära den färsk hemma eller för delikatessbutiker och restaurang. Skivad tunt är den perfekt som förrätt, för charkbrickor eller för att fylla på smörgåsar tillsammans med bröd och ost. Format: Hel lårfilé vakuumförpackad, vikt cirka 1,7 kg.
