
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.

kr 244,15 / kg
Pris inklusive moms
Den lagrade guancialen "Il Poggetto" tillverkas av hals med svål från 100 % italienska grisar (Emilia Romagna, Toscana). Den bearbetas för hand, saltas, kryddas och får lagras i minst 3 månader vid vår anläggning i Poggio a Caiano, i Toscana. Kryddtäcket framhäver den mjuka insidan och ger guancialen dess rika och aromatiska smak. Vi tillverkar den enligt toskansk metod: granulerad vitlök, kryddnejlika och malen peppar är aromerna som ger den italienska guancialen "Il Poggetto" dess karaktär. Ingredienser: Hals med svål från italienska grisar, salt, sockerarter (dextros, sackaros), vitlök, antioxidant: askorbinsyra E300, peppar, konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat. Glutenfri. Fri från laktos och mjölkderivat. Så används den: Den lagrade guancialen är en mångsidig ingrediens i matlagning. När den bryns i stekpanna frigörs dess kraftiga doft och aromatiska fett, vilket gör skillnad i pastarätter. Den kan även avnjutas tunt skivad som charkprodukt på en charkbricka, tillsammans med bröd och ostar. Förpackning: Vakuumförpackad bit, vikt cirka 400 g.
Hals med svål från italienska grisar, salt, sockerarter (dextros, sackaros), vitlök, antioxidant: askorbinsyra E300, peppar, konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat.
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på shop@poggettocarni.com.
I grått: ej påvisade
Lägg till kr776,83 för att få fri frakt

kr 239,71
kr 299,63 / kg
