Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
Den lufttorkade skinkan "Il Poggetto" är en skinka med ben gjord av 100 % italienska grislår, uppfödda i Emilia-Romagna och Toscana. Saltningen görs för hand och lagringen - i minst 12 månader - sker i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Tolv månader som märks i den halvsöta smaken och i doften som kommer fram redan vid den första skivan. Det är en skinka utan tillsatta konserveringsmedel: endast italienskt griskött, salt och naturliga aromer. Ett val som lämnar utrymme för tiden och råvarans kvalitet. Glutenfri, fri från laktos och mjölkderivat. Den hela lufttorkade skinkan på cirka 11 kg är avsedd för delikatessbutiker, restauranger och diskservering, men också för den som hemma vill skiva den färsk för hand eller med skärmaskin. Italiensk lufttorkad skinka kommer bäst till sin rätt tunt skivad vid tillfället. Perfekt som förrätt tillsammans med bröd och ost, eller som ingrediens i rätter ur den italienska traditionen. Format: hel lårbit med ben, vikt cirka 11 kg. Finns lösvikt.
kr 280,93 / kg
Pris inklusive moms
Den lufttorkade skinkan "Il Poggetto" är en skinka med ben gjord av 100 % italienska grislår, uppfödda i Emilia-Romagna och Toscana. Saltningen görs för hand och lagringen - i minst 12 månader - sker i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Tolv månader som märks i den halvsöta smaken och i doften som kommer fram redan vid den första skivan. Det är en skinka utan tillsatta konserveringsmedel: endast italienskt griskött, salt och naturliga aromer. Ett val som lämnar utrymme för tiden och råvarans kvalitet. Glutenfri, fri från laktos och mjölkderivat. Den hela lufttorkade skinkan på cirka 11 kg är avsedd för delikatessbutiker, restauranger och diskservering, men också för den som hemma vill skiva den färsk för hand eller med skärmaskin. Italiensk lufttorkad skinka kommer bäst till sin rätt tunt skivad vid tillfället. Perfekt som förrätt tillsammans med bröd och ost, eller som ingrediens i rätter ur den italienska traditionen. Format: hel lårbit med ben, vikt cirka 11 kg. Finns lösvikt.
