
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.

kr 277,44 / kg
Pris inklusive moms
Den lagrade prosciutto crudo "Il Poggetto" är en skinkprodukt med ben, tillverkad av lår från 100 % italienska grisar som fötts upp i Emilia Romagna och Toscana. Saltningen görs för hand och lagringen – i minst 12 månader – sker vid vår anläggning i Poggio a Caiano, i Toscana. Tolv månader som märks i den halvsöta smaken och doften som frigörs vid den första skivan. Det är en skinka utan tillsatta konserveringsmedel: endast kött från italienska grisar, salt och naturliga aromer. Ett val som låter tiden och råvarans kvalitet stå i centrum. Ingredienser: Kött från italienska grisar, salt, naturliga aromer. Glutenfri, fri från laktos och mjölkderivat. Vem helformatet passar för: Den hela prosciutto crudo på cirka 11 kg är avsedd för delikatessbutiker, restauranger och skivdiskar, men även för den som hemma vill skiva den färsk med kniv eller skärmaskin. Så avnjuts den: Italiensk prosciutto crudo är som bäst tunt skivad precis före servering. Perfekt som förrätt tillsammans med bröd och ostar, eller som ingrediens i traditionella italienska rätter. Förpackning: Helt lår med ben, vikt cirka 11 kg. Finns i lösvikt.
Kött från italienska grisar, salt, naturliga aromer.
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på shop@poggettocarni.com.
I grått: ej påvisade
Lägg till kr776,83 för att få fri frakt


kr 97,66
kr 244,15 / kg