
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.

kr 277,44 / kg
Pris inklusive moms
Finocchionan "Il Poggetto" är den främsta toskanska charkprodukten med IGP-status, tillverkad enligt regelverket från Consorzio Finocchiona IGP (EU-förordning 2015/629). Fänkålsfröna i smeten ger den dess omisskännliga doft och smak, som gör den lätt att känna igen bland toskanska charkuterier. Tillredningen följer traditionen: kött från 100 % italienska grisar (bog och pancettone), medelgrov malning, manuell bearbetning och minst 21 dagars lagring vid vår anläggning i Poggio a Caiano, i Toscana. Ingredienser: Griskött, salt, fänkålsfrön, malen peppar, krossad peppar, torkad vitlök, sockerarter (sackaros, dextros), antioxidant: E300; konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat E252; ätbart fjälster. Glutenfri. Fri från laktos och mjölkderivat. Så avnjuts den: Toskansk finocchiona är som bäst nyskivad precis före servering: fänkålsfrönas doft märks redan vid första snittet. Utmärkt i en toskansk förrätt tillsammans med bröd och ostar, eller på charkbrickan med andra toskanska charkuterier. Förpackning: Hel, vikt cirka 3,0 kg. Säljs i lösvikt.
Griskött, salt, fänkålsfrön, malen peppar, krossad peppar, torkad vitlök, sockerarter (sackaros, dextros), antioxidant: E300; konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat E252; ätbart fjälster.
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på shop@poggettocarni.com.
I grått: ej påvisade
Lägg till kr776,83 för att få fri frakt