Den lufttorkade fläskytterfilén "Il Poggetto" framställs av 100 % italiensk fläskytterfilé (Emilia-Romagna, Toscana). En långsam mognadslagring - minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano, i Toscana, med manuellt arbete - framhäver köttets naturliga mörhet och den varsamt kryddade doften. Den fasta och magra konsistensen, den balanserade smaken och sötman från de enkla aromerna (salt, peppar, vitlök) gör den till en av klassikerna inom italiensk charkuteri. Glutenfri. Laktosfri och fri från mjölkprodukter. Den lufttorkade fläskytterfilén smakar som bäst tunt skivad. Perfekt som antipasti, för att berika fat med italienska charkuterier eller till smakrika smörgåsar tillsammans med bröd och ost. Format: Vakuumpackad bit, vikt cirka 800 g.
kr 298,31 / kg
Pris inklusive moms
Den lufttorkade fläskytterfilén "Il Poggetto" framställs av 100 % italiensk fläskytterfilé (Emilia-Romagna, Toscana). En långsam mognadslagring - minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano, i Toscana, med manuellt arbete - framhäver köttets naturliga mörhet och den varsamt kryddade doften. Den fasta och magra konsistensen, den balanserade smaken och sötman från de enkla aromerna (salt, peppar, vitlök) gör den till en av klassikerna inom italiensk charkuteri. Glutenfri. Laktosfri och fri från mjölkprodukter. Den lufttorkade fläskytterfilén smakar som bäst tunt skivad. Perfekt som antipasti, för att berika fat med italienska charkuterier eller till smakrika smörgåsar tillsammans med bröd och ost. Format: Vakuumpackad bit, vikt cirka 800 g.
