Den lagrade fläskflanken "Il Poggetto" kommer från en anatomisk styckning av 100 % italiensk fläskmage, handsaltad och lämnad att vila i saltlake i en vecka, därefter lagrad i minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Pepparn, som finns både i kryddningen och på ytan, framhäver den intensiva och fylliga smaken. Skivad tunt berikar den charkbrickor och rätter ur den italienska traditionen med sin tydliga smak. Vakuumförpackad bit, vikt cirka 500 g. Tunn fläskflank.
kr 243,07 / kg
Pris inklusive moms
Den lagrade fläskflanken "Il Poggetto" kommer från en anatomisk styckning av 100 % italiensk fläskmage, handsaltad och lämnad att vila i saltlake i en vecka, därefter lagrad i minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Pepparn, som finns både i kryddningen och på ytan, framhäver den intensiva och fylliga smaken. Skivad tunt berikar den charkbrickor och rätter ur den italienska traditionen med sin tydliga smak. Vakuumförpackad bit, vikt cirka 500 g. Tunn fläskflank.
