Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
Den lagrade bogen "Il Poggetto" är en charkprodukt med karaktär: mycket tydlig smak och arom, fint fettlager, täckning av svartpeppar som framhäver dess aromer. Tillverkad av bog från 100% italienskt svinkött (Emilia-Romagna, Toscana), utan ben för att göra den praktisk att skiva. Smaksatt med granulerad vitlök, peppar och kryddnejlika. Minst 3 månaders mognad i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana, med hantverksmässig tillverkning. Det är inget alternativ till prosciutto: det är en produkt för sig, med en annan, mer intensiv smakprofil och aromatiskt fett. Så njuter du av den: Den lagrade fläskbogen är charkprodukten för dig som söker kraftigare smaker än prosciutto crudo. Tunt skivad är den utmärkt på fat, för rustika förrätter och för att fylla smörgåsar med bröd och ost med karaktär. Format: Vakuumförpackad bit, vikt cirka 1,8 kg. Tillgänglig lös eller vakuumförpackad.
kr 270,58 / kg
Pris inklusive moms
Den lagrade bogen "Il Poggetto" är en charkprodukt med karaktär: mycket tydlig smak och arom, fint fettlager, täckning av svartpeppar som framhäver dess aromer. Tillverkad av bog från 100% italienskt svinkött (Emilia-Romagna, Toscana), utan ben för att göra den praktisk att skiva. Smaksatt med granulerad vitlök, peppar och kryddnejlika. Minst 3 månaders mognad i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana, med hantverksmässig tillverkning. Det är inget alternativ till prosciutto: det är en produkt för sig, med en annan, mer intensiv smakprofil och aromatiskt fett. Så njuter du av den: Den lagrade fläskbogen är charkprodukten för dig som söker kraftigare smaker än prosciutto crudo. Tunt skivad är den utmärkt på fat, för rustika förrätter och för att fylla smörgåsar med bröd och ost med karaktär. Format: Vakuumförpackad bit, vikt cirka 1,8 kg. Tillgänglig lös eller vakuumförpackad.
