
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
Den lagrade bogen "Il Poggetto" är en charkprodukt med karaktär: mycket utpräglad smak, en fin fettdel och en täckning av svartpeppar som framhäver aromerna. Den tillverkas av bog från 100 % italienska grisar (Emilia Romagna, Toscana) och är benfri för att underlätta skivning. Kryddad med granulerad vitlök, peppar och kryddnejlika. Minst 3 månaders lagring vid vår anläggning i Poggio a Caiano, i Toscana, med manuell bearbetning. Det är inte ett alternativ till prosciutto: det är en egen produkt med en annorlunda smakprofil, intensivare och med aromatiskt fett. Ingredienser: Benfri bog av italienskt griskött, salt, sockerarter (dextros, sackaros), vitlök, antioxidant: askorbinsyra E300, peppar, malen kryddnejlika, konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat E252. Glutenfri. Fri från laktos och mjölkderivat. Så avnjuts den: Den lagrade grisbogen är charkprodukten för den som söker kraftigare smaker än prosciutto crudo. Tunt skivad passar den utmärkt på charkbrickor, till rustika förrätter och i smörgåsar med bröd och smakrika ostar. Förpackning: Vakuumförpackad bit, vikt cirka 1,8 kg. Finns i lösvikt eller vakuumförpackad.
Benfri bog av italienskt griskött, salt, sockerarter (dextros, sackaros), vitlök, antioxidant: askorbinsyra E300, peppar, malen kryddnejlika, konserveringsmedel: natriumnitrit E250, kaliumnitrat E252.

kr 266,34 / kg
Pris inklusive moms
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på shop@poggettocarni.com.
I grått: ej påvisade
Lägg till kr776,83 för att få fri frakt