Krämig risotto med spenat, berikad med Sbriciolona Poggetto Carni, en toskansk chark som tillför sälta och karaktär till rätten. Perfekt för dig som vill ha en risotto som förenar tradition och tydlig smak.
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
Koka den färska spenaten i cirka 15 minuter, låt den rinna av och mixa den i några sekunder tills du får en kräm.
Skär Sbriciolona i strimlor och bryn den i några minuter i en panna; ställ åt sidan.
Fräs den hackade löken i en gryta med en skvätt extra jungfruolivolja.
Tillsätt riset och rosta i några minuter under omrörning.
Häll i två slevar av spenatens kokvatten och hälften av spenatkrämen i riset; fortsätt tillagningen och tillsätt vid behov mer hett vatten tills riset är klart.
Tillsätt resten av spenatkrämen och, när värmen är avstängd, rör ner smöret och den rivna parmesanen.
Lägg upp risotton och toppa med den brynta Sbriciolona.
Stavmixer eller mixer
Gryta
Panna
Träsked
Italia, Toscana
