Ingredienser
- Tunna och väl bankade skivor av kycklingbröst
22 - Olivoljaq.b.
- Mjölq.b.
- Smältande ost (tunna skivor eller efter smak)q.b.
- Pepparq.b.
- Torkad salviaq.b.
- Vitt vin
0.50.5 - Lagrad benfri spalla (tunna skivor)q.b.
Produkter som kan köpas
Lagrad bog utan ben av italienskt svinkött - Vakuumförpackad bit ca. 1,8 kg
1 produkt1 produkt kr 479,54
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Hetta upp en skvätt olja i en panna (eller en klick smör, om du föredrar det).
- STEG 2 AV 5
Mjöla kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor; smaka av med salt, peppar och torkad salvia.
- STEG 3 AV 5
Slå på en halv deciliter vitt vin och låt det evaporera.
- STEG 4 AV 5
Lägg de tunna skivorna av lagrad spalla och den smältande osten ovanpå kycklingfiléerna.
- STEG 5 AV 5
Täck med lock och tillaga på låg värme i 2–3 minuter, tills osten har smält och kycklingen är mör.
Tips
Panna
Lock
Köksklubba eller kötthammare (för att tunna ut kycklingen)
Allmän information
Mer information
Receptet är idealiskt för 2 personer; variant: använd smör i stället för olja för en fylligare smak. Om du vill kan du servera med en grönsaks- eller salladssida.
Ursprung
Italia
Analys
Observera
Makronäringsämnen (100 gr)
| Energi (kcal) | 99,8 |
| Kolhydrater (g) | 0,02 |
| varav sockerarter (g) | 0,02 |
| Fett (g) | 2 |
| varav mättat fett (g) | 0,64 |
| Protein (g) | 16,58 |
| Salt (g) | 0,05 |
- Protein16,58g · 79%
- Kolhydrater0,02g · 0%
- Fett2g · 21%
Vanliga frågor
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
