Tips för aperitif
Färdigskivad för aperitif: lagrad benfri spalla "Il Poggetto", en typisk toskansk chark med tydlig och genuin smak, idealisk att servera med bröd, ost och vin.
Ingredienser
- Lagrad benfri spalla "il poggetto"
400400 - Bondbröd
11 - Blandade ostar (pecorino, getost)
150150 - Blandade urkärnade oliver
100100 - Senap eller marmelad efter smakq.b.
- Toskanskt rödvin (att servera)
0.50.5 - Ruccola eller blandade blad till garneringq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Ta ut skinkan ur kylskåpet cirka 30 minuter före servering så att den hinner bli rumstempererad.
- STEG 2 AV 6
Skiva skinkan tunt med en vass kniv eller en skärmaskin.
- STEG 3 AV 6
Lägg skivorna på en skärbräda eller ett serveringsfat och varva dem med ostar och oliver.
- STEG 4 AV 6
Skär brödet i skivor och rosta det lätt om du vill.
- STEG 5 AV 6
Tillsätt små klickar av senap eller marmelad efter smak för att balansera smakerna.
- STEG 6 AV 6
Garnera med ruccola eller blandade blad och servera med toskanskt rödvin.
Tips
Vass kniv eller skärmaskin
Skärbräda eller serveringsfat
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp insvept i matpapper eller i en lufttät behållare; konsumera inom några dagar efter att den skivats
Mer information
Produkten finns tillgänglig på shop.poggettocarni.com. Perfekt för aperitif och förrätter.
Ursprung
Italia, Toscana
Analys
Observera
Makronäringsämnen (100 gr)
| Energi (kcal) | 146,13 |
| Kolhydrater (g) | 3,12 |
| varav sockerarter (g) | 0,64 |
| Fett (g) | 6,57 |
| varav mättat fett (g) | 2,81 |
| Protein (g) | 10,82 |
| Fiber (g) | 0,36 |
| Salt (g) | 0,35 |
- Protein10,82g · 38%
- Kolhydrater3,12g · 11%
- Fett6,57g · 51%
Vanliga frågor
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
