Färdigskivad för aperitif: lagrad benfri spalla "Il Poggetto", en typisk toskansk chark med tydlig och genuin smak, idealisk att servera med bröd, ost och vin.
Ta ut skinkan ur kylskåpet cirka 30 minuter före servering så att den hinner bli rumstempererad.
Skiva skinkan tunt med en vass kniv eller en skärmaskin.
Lägg skivorna på en skärbräda eller ett serveringsfat och varva dem med ostar och oliver.
Skär brödet i skivor och rosta det lätt om du vill.
Tillsätt små klickar av senap eller marmelad efter smak för att balansera smakerna.
Garnera med ruccola eller blandade blad och servera med toskanskt rödvin.
Vass kniv eller skärmaskin
Skärbräda eller serveringsfat
Förvara i kylskåp insvept i matpapper eller i en lufttät behållare; konsumera inom några dagar efter att den skivats
Produkten finns tillgänglig på shop.poggettocarni.com. Perfekt för aperitif och förrätter.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 146,13 |
| Kolhydrater (g) | 3,12 |
| varav socker (g) | 0,64 |
| Fett (g) | 6,57 |
| varav mättat fett (g) | 2,81 |
| Proteiner (g) | 10,82 |
| Fiber (g) | 0,36 |
| Rea (g) | 0,35 |
