
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.

En somrig och elegant förrätt: tunna skivor bresaola fyllda med stracciatella (eller annan färskost) och ett hallon, vikta till små paket och serverade med brödkrutonger och sallad. Enkel, snabb och idealisk om man väljer bresaola av hög kvalitet.
Recept av Shop Poggetto Carni
| Genomsnittliga värden | Per portion173 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 464 kJ350 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Fett | 16,72 g | 9,69 g |
| varav mättade fettsyror | 7,45 g | 4,32 g |
| Kolhydrater | 31,96 g | 18,53 g |
| varav sockerarter | 2,33 g | 1,35 g |
| Fiber | 2,95 g | 1,71 g |
| Protein | 18,89 g | 10,95 g |
| Salt | 0,93 g | 0,54 g |
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk
Steg 1 av 6: Lägg bresaolaskivorna på en arbetsyta.
Steg 2 av 6: Lägg en generös tesked stracciatella eller vald färskost i mitten av varje skiva.
Steg 3 av 6: Lägg ett hallon i mitten ovanpå stracciatellan.
Steg 4 av 6: Vik ihop bresaolaskivan till ett litet knyte runt fyllningen, som i videon.
Steg 5 av 6: Förbered brödkrutongerna och smaksätt dem med en skvätt olja, salt och peppar.
Steg 6 av 6: Lägg fagottini på brödkrutongerna eller bredvid dem, tillsätt den blandade salladen med dressing och servera omedelbart.
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på shop@poggettocarni.com.
I grått: ej påvisadePåvisat