Ett superenkelt och snabbt recept inspirerat av en Instagram-reel: fylld piadina med hantverksmässiga wienerkorvar och smält mozzarella. Perfekt även att göra tillsammans med barn.
Värm en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme.
Lägg piadinan i den heta pannan.
Fördela wienerkorvarna längs kanten på piadinan.
Vik tillbaka piadinans kanter över wienerkorvarna så att allt förseglas ordentligt runt om.
Lägg mozzarellan i mitten, skuren i bitar eller riven i strimlor så att den kan bli trådig under tillagningen.
Tillaga några minuter per sida tills piadinan är gyllene och mozzarellan har smält (cirka 8–10 minuter totalt).
Servera varm, skuren om du vill, och smaka av med salt och peppar efter smak.
Stekpanna med non-stick-beläggning
Receptet är snabbt och passar barn. För bästa resultat, använd wienerkorv av hög kvalitet, till exempel hantverksmässig utan nitrater; välj väl avrunnen mozzarella för att undvika för mycket vätska.
Italia
